Domaine La Colombe
Domaine La Colombe
7.7/ 10Vitt
VaudChasselas
VaudChasselasMineralisk schweizisk Chasselas med diskret doft och lång, syrafylld avslutning
349 kr750 ml
Om vinet
Gul med gröna reflexer och en doft som håller sig tillbaka lite till en början, med toner av citrus och blomma. Mineraliken smyger sig fram i glaset, och i munnen möts man av frukt och en rundhet som bärs upp av en fruktsyra väl integrerad i strukturen. Chasselas-druvan visar sig här torr och medelfyllig, med en avslutning som drar ut i längden. Ett vin som bjuder på både angrepp och finess utan att skrika efter uppmärksamhet.
Om producenten
Domaine La Colombe finns i Féchy i vinregionen Vaud och drivs av samma familj sedan flera generationer tillbaka. Jules Paccot köpte de första vinodlingarna i Féchy 1917, och hans son Roger grundade sedermera vingården under namnet La Colombe. Verksamheten är idag inriktad på biodynamisk odling, med chasselas som en bärande druva i produktionen. I vår katalog återfinns producenten främst genom vita viner, tillsammans med ett mousserande.
Vad folk tycker
Kritiker verkar gilla vinet mer än den breda konsumentskaran, som ger det ett mer avvaktande mottagande. Den diskreta, tillbakadragna doften kan vara en förklaring till att vinet delar omdömena.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
