Domaine Oudart
Bodega
7.9/ 10Mousserande
LoiredalenChenin Blanc
LoiredalenChenin BlancChenin Blanc-bubbel från Loire, torrt och rakt på sak
175 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin från Loiredalen, gjort helt på Chenin Blanc. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger en balanserad, lättdrucken karaktär utan att kännas tunn. Passar bra till fågel, fisk och skaldjur, och fungerar fint som ett alternativ till champagne vid enklare måltider. Serveras väl kylt, 6-8°C, för att bubblorna och syran ska komma till sin rätt.
Om producenten
Domaine Oudart är verksamt i Touraine i Loiredalen, ett område känt för sina lätta röda viner och mousserande viner gjorda på druvor som gamay och côt. Producenten arbetar med regionens klassiska druvsorter och stilar, med både ett rött och ett mousserande vin i sortimentet. Läget i Touraine ger vinerna den friska karaktär som är typisk för mellersta Loire.
Vad folk tycker
De som provat vinet är positiva, men det är fortfarande ganska okänt så omdömena är få. Svårt att dra några säkra slutsatser om en bred konsensus än.
Loire Valley regionen
Loiredalen följer floden från Atlantkusten och in i centrala Frankrike, vilket ger ett brett spann av klimat och stilar inom samma region. Här odlas merparten av landets Chenin Blanc, en druva som ger allt från strama till söta vita viner, medan Sauvignon Blanc dominerar i öster med mineralisk, frisk karaktär. Cabernet Franc står för regionens röda och roséa uttryck, ofta lättare i kroppen än sina motsvarigheter längre söderut. Katalogens viner speglar denna bredd, med prisnivåer som sträcker sig från vardagsvänligt till mer exklusivt.
Om regionen