Domaine Parent
Domaine Parent
7.9/ 10Vitt
FrankrikeChardonnay
FrankrikeChardonnayCitrig Chardonnay från Bourgogne med fin balans mellan fräschör och fyllighet.
399 kr750 ml
Om vinet
En klassisk vit Bourgogne på Chardonnay med toner av citron, citrus, grönt äpple och grapefrukt, där ett stänk ek anas i bakgrunden. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter en medelfyllig kropp, medan sötman hålls torr och stram. Avslutningen har en lätt bitterhet som ger vinet ett rakt, rent uttryck utan att bli tungt. Ett fint sällskap till skaldjur, fisk, pasta eller mjuk ost.
Om producenten
Domaine Parent grundades 1803 i hjärtat av Pommard, men familjens vinodlarhistoria sträcker sig ännu längre tillbaka i tiden. Etienne Parent ska enligt uppgift ha sålt vin till Thomas Jefferson redan på 1780-talet. I början av 1950-talet var domänen en av de första i regionen att sälja hela sin produktion på flaska istället för i fat, och driften har sedan dess gått vidare genom generationerna av familjen Parent. Idag omfattar sortimentet viner från flera appellationer i Côte de Beaune, med tyngdpunkt på röda viner från Pommard.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, även om kritikerna varit mer avvaktande. Den lite spretiga bilden speglar nog att stilen, torr och rak med en bitter touch i avslutningen, inte faller alla i smak.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg