Domaine Parent
Domaine Parent
Vitt
FrankrikeChardonnay
FrankrikeChardonnayFyllig Chardonnay från Monthelies premiärcru, torr och redo att drickas
699 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Chardonnay från Monthelie i Bourgogne, klassad som premier cru från Clous Blanc. Fylligheten är hög medan fruktsyran ligger på en medelnivå, vilket ger ett vin med kropp men fortfarande med friskhet i botten. Sötman är låg och stilen helt torr, typiskt för vit Bourgogne av den här kalibern. Passar fint till mjukost, fisk, pasta och skaldjur, gärna lätt kylt.
Om producenten
Domaine Parent grundades 1803 i hjärtat av Pommard, men familjens vinodlarhistoria sträcker sig ännu längre tillbaka i tiden. Etienne Parent ska enligt uppgift ha sålt vin till Thomas Jefferson redan på 1780-talet. I början av 1950-talet var domänen en av de första i regionen att sälja hela sin produktion på flaska istället för i fat, och driften har sedan dess gått vidare genom generationerna av familjen Parent. Idag omfattar sortimentet viner från flera appellationer i Côte de Beaune, med tyngdpunkt på röda viner från Pommard.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för detta vin.
Smakprofil
Karaktär
Fylligt
Fyllighet