Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Domaine Philippe & Vincent Jaboulet
8.2/ 102018Rött
Cornas
CornasKraftfull Cornas-syrah med tydlig struktur och mörk frukt
689 kr750 ml
Om vinet
En djup, tät syrah från Cornas med sober röd färg och en doft som pekar åt röda frukter och kryddig peppar. Med tid i glaset öppnar den sig mot tryffel, kokt frukt och lakrits, medan smaken har hög fyllighet och en strävhet som mjukas upp efter en stund men aldrig tappar sin ursprungliga stadga. Torr med medelhög fruktsyra, byggd för att stå emot rejäla köttiga rätter. Ett vin som kräver lite tålamod, men ger tillbaka desto mer.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
611 omdömen
Kritiker82poäng
13 recensioner med betyg 70-95 poäng
Om producenten
Philippe Jaboulet, femte generationen i familjen, arbetade i 30 år med vinproduktionen hos det välkända huset Paul Jaboulet Aîné i Tain l'Hermitage innan han startade eget tillsammans med sonen Vincent, sjätte generationen. Domänen ligger i Mercurol och är inriktad på röda viner från Crozes-Hermitage, Hermitage och Cornas. Flera av vingårdarna sköts för hand och har gamla vinstockar, vilket ger vinerna djup och koncentration typisk för norra Rhônedalen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg hos kritiker, men den kraftiga strukturen och strävheten gör att den inte är för alla smaker just nu, den mår bäst av att få mjukna lite till.
Northern Rhône regionen
Norra Rhône är en smal vinremsa längs den branta dalen söder om Lyon, där Syrah är den helt dominerande druvan och står för merparten av produktionen. Här odlas druvorna på terrasserade sluttningar med granitgrund, vilket ger viner med tydlig mineralton, kryddighet och doft av mörka bär och viol snarare än fyllighet. Vita druvor som Viognier, Marsanne och Roussanne förekommer också och ger fylliga, aromatiska viner, ibland som inslag i de röda genom samjäsning. Priserna varierar kraftigt eftersom de mest ansedda sluttningarna ger mycket begränsade skördar, vilket gör de mest eftertraktade flaskorna betydligt dyrare än de enklare bruksvinerna från området.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Vinum Wine Magazine94/ 100
Årgång 2020 · Provad mars 2025
In der Nase dezente Waldbeeren, dazu Unterholz, Leder und ein Hauch von Piniennadeln, unterlegt von einer dezenten Würze. Auch eine Spur Zimt. Erinnert an einen Spaziergang durch die Heide. Im Gaumen zupackend, solides aber samtig anmutendes Tannin, saftige Säure. Mit einem Hauch von Blutorange. Gute Länge.
Wine Enthusiast95/ 100
Årgång 2015 · Provad september 2019
Soft on its feet and plush in texture, this ripe, concentrated Syrah offers black-cherry flavor spiced by anise, cacao and crushed black peppercorns. Sunny acidity is augmented by chalky, mouthfilling tannins and a long, lingering finish. The wine is delicious now but will hold through 2035.
Smakprofil
Fyllig, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, körsbär och läder.
Smak
BjörnbärLäderPlommonEkKörsbär
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
689 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | 4.1 / 5 | - | Northern Rhône89LagraTorr och sval växtsäsong där producenter som skördade snabbt före höstens regn lyckades bäst. Rödvinerna är rena, mogna och fokuserade, medan vitvinerna är underbart aromatiska och livfulla. |
| 2014 | 4.0 / 5 | - | Northern Rhône87Tidigt mogenEtt ojämnt år, där regn i juni och juli ökade sjukdomstrycket. Fint väder i augusti och september gav utmärkta resultat för vissa odlare medan andra fick det svårare, och de röda vinerna blev mer varierande än de vita. |
| 2015 | 4.0 / 5 | 94 p | Northern Rhône97LagraNorrs nya referensårgång - präglad av hetta och torka men utan nackdelarna, tack vare svala nätter som bevarade syran och välplacerat regn för idealisk mognad. Rödvinerna är rika på frukt och terräng med generös men integrerad struktur, vitvinerna livfulla och rena. |
| 2016 | 4.3 / 5 | - | Northern Rhône92Tidigt mogenEn beundransvärd uppföljare till 2015. En regnig vår gjorde säsongen sen, och Hermitage drabbades av hagel i april som minskade skörden, men hett väder från juli till september drev på mognaden och en brittsommar höll i sig genom oktober. De röda vinerna är mogna, fokuserade och rena, de vita gnistrande med friskhet och renhet. |
| 2017 | 4.3 / 5 | - | Northern Rhône95LagraNorr fick en lång, varm och torr säsong med svala nätter och välplacerat regn mot slutet som gav fullbordad mognad, utan söderns väderproblem. Rödvinerna är mogna och förföriska, vitvinerna saftiga och detaljerade. |
| 2018 | 4.3 / 5 | - | Northern Rhône96Tidigt mogenLiknar söder, med en tidig säsong som präglades av vått väder och svårt mögeltryck fram till juni. Sommaren var varm och torr utan värmetoppar. De röda är smekande och tillgängliga, vitvinerna är iögonfallande och feta. |
| 2019 | 4.2 / 5 | - | Northern Rhône96LagraBlåsigt väder vid blomningen, hagel i Crozes i juni och en het, torr säsong gav minskad skörd, men augustiregn löste upp mognadsblockeringar och skörden avslutades under ideala förhållanden. De röda vinerna är mycket koncentrerade och tydliga med riklig frukt, medan de vita är mer ojämna. |
| 2020 | - | 94 p | Northern Rhône93Tidigt mogenEn av de tidigaste skördarna som noterats, där svalare nätter lät syrah mogna jämnt och behålla friskheten trots rekordvärme och torka. Vinerna visar klassisk elegans och finess, med silkiga tanniner för tidig dryckesglädje och tillräcklig syra och struktur för lagring. Ett verkligt stort år för både röda och vita viner. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 5 192 kr | 6 liter | 8 |
| 2025 | 22 737 kr | 25 liter | 33 |