Syrah med rökig kryddighet från Rhônedalens Crozes-Hermitage

Ren Syrah från Crozes-Hermitage, med den doftbild man väntar sig av druvan: läder, svartpeppar, björnbär, jordton och rök. Smaken har medelfyllighet med tannin och fruktsyra som håller varandra sällskap, och sötman är låg vilket ger ett torrt, kryddigt intryck. Ett vin med tydlig karaktär snarare än fruktbomb, byggt för att stå bredvid mat. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt där kryddigheten och strävheten får något att jobba mot.
Philippe Jaboulet, femte generationen i familjen, arbetade i 30 år med vinproduktionen hos det välkända huset Paul Jaboulet Aîné i Tain l'Hermitage innan han startade eget tillsammans med sonen Vincent, sjätte generationen. Domänen ligger i Mercurol och är inriktad på röda viner från Crozes-Hermitage, Hermitage och Cornas. Flera av vingårdarna sköts för hand och har gamla vinstockar, vilket ger vinerna djup och koncentration typisk för norra Rhônedalen.

Vinet är väl uppskattat av många dricksglada konsumenter och har dessutom fått höga betyg från kritikerhåll, en kombination som inte alltid går hand i hand. Den rökiga, kryddiga stilen är dock inte för alla, den som vill ha mjuk fruktig frukt bör nog leta åt annat håll.
Crozes-Hermitage är den till ytan största appellationen i norra Rhônedalen och omger det betydligt mindre och mer namnkunniga Hermitage. Här dominerar Syrah, ofta med kryddig ton av svartpeppar och mörka bär, medan en mindre andel vitt vin görs på Marsanne och Roussanne. Eftersom arealen är stor och produktionen mer omfattande än i Hermitage håller priserna sig på en mer tillgänglig nivå, samtidigt som stilen bär tydliga släktdrag från den mer namnkunniga grannen. Många av vinerna är byggda för att drickas relativt unga, men de mer koncentrerade tolkningarna klarar även en tids lagring.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
While earthen aromas of smoke and nut are demure upon first opening, time and aeration coax out pristine, cutting blackberry and raspberry. Sourced from 30- to 40-year-old vines, it's a piercing, medium-bodied Syrah that balances invigorating acidity and fine, firm tannins against a vibrant fruit profile. At peak now–2025.
Dense, dark purple core. Still youthful nose with some peppery spiciness, salami and meaty notes with dark berries, plum and cassis. The palate has good density and weight, still young but ripe extract and tannin, ripe dark fruit notes and a rather long peppery finish.
Fyllig, torr smak med inslag av björnbär, läder, svartpeppar, jordton och rök.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2005 | - | 88 p | |
| 2006 | - | 87 p | |
| 2007 | - | 88 p | |
| 2009 | 3.7 / 5 | 88 p | |
| 2010 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2011 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2012 | 3.9 / 5 | 87 p | |
| 2013 | 3.8 / 5 | 86 p | |
| 2014 | 3.8 / 5 | 89 p | |
| 2015 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2016 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2017 | 3.9 / 5 | - | |
| 2018 | 3.9 / 5 | 89 p | |
| 2019 | 3.9 / 5 | 89 p | |
| 2020 | 3.9 / 5 | - | |
| 2021 | 3.8 / 5 | 83 p | |
| 2022 | 3.9 / 5 | 85 p | |
| 2023 | 4.0 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 5 022 kr | 14 liter | 18 |
| 2025 | 9 248 kr | 24 liter | 32 |