Domaine Saint-Remy
Domaine Saint-Rémy Prestige
7.3/ 10Mousserande
Alsace
AlsaceEtt rosafärgat crémant med druvor från tre olika sorter i Alsace.
249 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Auxerrois, Chardonnay och Pinot Noir ger detta crémant sin rosa nyans och sitt torra uttryck. Aromerna av citrus, grönt äpple och persika möter mer bakade toner av grädde och brioche, ett tecken på tid på fatet eller jäst. Smaken har medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra, med en fin, krämig mousse i konsistensen. Ett naturligt val till fågel, fisk och skaldjur, gärna med lite tilltuggat vid sidan om.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
723 omdömen
Kritiker79poäng
1 recension med betyg 92 poäng
Om producenten
Domaine Saint-Remy ligger i Wettolsheim i Haut-Rhin, nära Colmar i Alsace. Familjegendomen grundades redan 1725 och har funnits i samma familjs ägo sedan dess. Sedan 2010 är driften ekologiskt certifierad. Producenten arbetar med Alsaces skiftande terrouger och gör både vita, mousserande och röda viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och får dessutom mycket höga betyg från kritikerhåll, en kombination som inte är helt vanlig. Den som väntar sig ett tungt eller komplext vin kan dock bli förvånad av dess lättare, mer aptitretande stil.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff92/ 100
Provad november 2019
Bright copper red colour. Multi-layered bouquet of wild berry confit, cassis, sea buckthorn and orange marmalade, a light floral touch. Fine mousse, compact lively palate, structured interplay of sweetness and acidity. Lingers long with a mineral finish. A racy rosé.
Smakprofil
Torr, medelfyllig, mousserande smak med inslag av citrus, grönt äpple, persika, grädde och brioche.
Smak
CitrusGräddeBriocheGrönt äpplePersika
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFågelSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
249 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2012 | 3.7 / 5 | - | Frankrike90Tidigt mogen |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2021
5k
2022
19k
2023
24k
2024
17k
2025
46k
5k
19k
24k
17k
46k
20212022202320242025