Domaine Sant'Armettu
Domaine Sant'Armettu
7.9/ 10Vitt
KorsikaVermentino
KorsikaVermentinoKorsikansk Vermentino med nötiga toner och hög fruktsyra
799 kr750 ml
Om vinet
Vermentino från Korsika, torrt och med medelfyllighet men hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Doft och smak bjuder på rostat bröd, mandel, brioche och en nötig, smörig ton. Den syrarika stilen gör den fräsch trots de bakverksartade dragen. Passar fint till mjukost, fisk och skaldjur, gärna lätt kyld.
Om producenten
Domaine Sant'Armettu ligger i södra Korsika vid bukten Propriano och har rötter tillbaka till 1960-talets början, då familjen Seroin slog sig ner på ön. 1964 etablerade Paul Seroin egendomen, och 1996 tog sonen Gilles över och byggde upp det moderna vinhuset i fjärde generationen. Egendomen omfattar vingårdar och olivlundar fördelade på två olika terränger, en vid havet och en mer inåt land. Sant'Armettu är idag ett familjeföretag som förenar korsikansk odlartradition med ett modernt vinmakeri.
Vad folk tycker
Vinet verkar ha en skara som är riktigt förtjust i det, medan andra troligen tycker det är mer i mittfåran. De nötiga, smöriga tonerna kan dela smakerna beroende på om man vill ha en frisk, ren Vermentino eller inte.
Corsica regionen
Korsika är en bergig medelhavsö utanför den franska kusten, där vinodlingen präglas av sol, hav och den doftande buskvegetationen maquis. Här odlas i första hand inhemska druvor, med Vermentino som mest framträdande vitt inslag, medan rött och rosé ofta bygger på Nielluccio i kombination med grenache, syrah och cinsault. Klimatet ger viner med karaktär och struktur snarare än finess, och stilen spänner från friska vita och roséer till mer koncentrerat röda. Vinodlingen på ön har gamla anor och har sedan dess genomgått flera förändringar, vilket bidrar till den blandning av tradition och nyare inriktning som märks i dagens utbud.
