Domaine Stentz-Buecher
Domaine Stentz-Buecher
Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingEn cuvée från Alsace med gåtfullt namn
290 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Pinot Blanc, Pinot Grigio och Riesling som ger en frisk, fruktig vit från Alsace. Aromerna av äpple, päron, citrus, apelsin och mango pekar mot ett vin med öppen, generös doft. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, vilket gör det till ett torrt och lättdrucket vin. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur tack vare sin flexibla, syrafriska stil.
Om producenten
Domaine Stentz-Buecher ligger i Wettolsheim, bara fem kilometer från Colmar, i en region med lång vintradition. Domänen grundades genom giftermålet mellan Jean-Jacques och Simone Stentz i början av 1970-talet, då två vinodlarfamiljer förenades. Idag drivs verksamheten vidare av Stéphane och Céline, och odlingen är ekologiskt certifierad av Ecocert.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen