Domaine Weinbach
Cuvée Colette
8.3/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingRakryggad Riesling med rökig mineral och hög fruktsyra från Alsace.
-
Om vinet
Smaken är nyanserad och mycket frisk, med gula äpplen, ananas och citrus i botten och en rökig mineralton som ger karaktär. Lagerblad och macadamianötter sticker upp och gör smakbilden lite mer utvecklad än man först anar. Fyllighet på medelnivå bärs upp av hög fruktsyra, medan sötman hålls låg, torrt i stilen. Ett vin med skarp profil som ändå känns balanserat i glaset.
Om producenten
Domaine Weinbach i Kaysersberg har sitt ursprung i en vingård som kapucinermunkar grundade 1612, på mark som odlats sedan 800-talet. Efter franska revolutionen konfiskerades egendomen av staten innan den alsaciska familjen Faller tog över den. Namnet kommer från den lilla bäcken, "vinbäcken", som rinner genom egendomen. I dag är domänen känd för vita viner, med tyngdpunkt på riesling, men producerar även en mindre andel rött.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och får dessutom mycket höga betyg av kritiker. Den höga fruktsyran och den rökiga mineralkaraktären är dock inte för alla, den som vill ha ett mjukare, rundare vitt vin kan tycka att det biter till lite väl mycket.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
