Domaines Paul Mas
Domaines Paul Mas
7.2/ 10Rött
FrankrikeCabernet Sauvignon
FrankrikeCabernet SauvignonRen Cabernet Sauvignon med björnbär, vanilj och en nypa svartpeppar
249 kr750 ml
Om vinet
Det här är en hundraprocentig Cabernet Sauvignon från Frankrike, gjord i torr stil. I glaset möts du av björnbär, blåbär, vanilj och ek, med en krydda av svartpeppar i bakgrunden. Smaken har medelfyllighet med strävhet och fruktsyra i balans och bara en aning sötma, vilket gör helheten stram och tydlig snarare än söt. Passar bra till kalv, pasta och nötkött där de mörka bärtonerna och den milda strävheten får något att spela mot.
Om producenten
Domaines Paul Mas är ett familjeföretag i Languedoc, beläget mellan Pézenas och Montpellier, nära Medelhavet. Vinodlingstraditionen går tillbaka till 1892, då Jean-Claude Mas släkting Auguste Mas förvärvade den första familjeägda vingården. Bolaget är uppkallat efter Jean-Claude Mas far och den historiska kärnan finns i hamlet Conas i Pézenas, på Ile de Conas-egendomen. I dag är Domaines Paul Mas en av de största privatägda vinproducenterna i Frankrike utanför Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både för lekmän och proffs. Med medelhög strävhet och fruktsyra är det knappast ett vin som chockar någon, snarare en säker och stilren representant för sin druva.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
