Domaines Paul Mas
Astelia Cabernet Sauvignon 750
6.6/ 102023Rött
Frankrike
FrankrikeRen Cabernet Sauvignon med björnbär, vanilj och en nypa svartpeppar
249 kr750 ml
Om vinet
Det här är en hundraprocentig Cabernet Sauvignon från Frankrike, gjord i torr stil. I glaset möts du av björnbär, blåbär, vanilj och ek, med en krydda av svartpeppar i bakgrunden. Smaken har medelfyllighet med strävhet och fruktsyra i balans och bara en aning sötma, vilket gör helheten stram och tydlig snarare än söt. Passar bra till kalv, pasta och nötkött där de mörka bärtonerna och den milda strävheten får något att spela mot.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.5/ 5
3 758 omdömen
Kritiker76poäng
10 recensioner med betyg 80-94 poäng
Om producenten
Domaines Paul Mas är ett familjeföretag i Languedoc, beläget mellan Pézenas och Montpellier, nära Medelhavet. Vinodlingstraditionen går tillbaka till 1892, då Jean-Claude Mas släkting Auguste Mas förvärvade den första familjeägda vingården. Bolaget är uppkallat efter Jean-Claude Mas far och den historiska kärnan finns i hamlet Conas i Pézenas, på Ile de Conas-egendomen. I dag är Domaines Paul Mas en av de största privatägda vinproducenterna i Frankrike utanför Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både för lekmän och proffs. Med medelhög strävhet och fruktsyra är det knappast ett vin som chockar någon, snarare en säker och stilren representant för sin druva.
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2022
A well-rounded, textured and precise cabernet sauvignon with aromas of spiced cherries, wild currants, dried earth, dried herbs and baking spices. It’s medium- to full-bodied with fine tannins. There is a spicy kick at the middle with a well-built character throughout. From organically grown grapes. Drink or hold.
Tim Atkin94/ 100
Årgång 2018
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Smakprofil
Fyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, blåbär, svartpeppar och vanilj.
Smak
EkBjörnbärSvartpepparBlåbärVanilj
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
249 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.6 / 5 | 92 p | Frankrike93Tidigt mogen |
| 2019 | 3.5 / 5 | 93 p | Frankrike95Lagra |
| 2020 | 3.5 / 5 | 91 p | Frankrike94Lagra |
| 2021 | 3.5 / 5 | 90 p | Frankrike90Ojämn |
| 2022 | 3.7 / 5 | 88 p | Frankrike95Lagra |
| 2023 | 3.8 / 5 | - | Frankrike94Tidigt mogen |
| 2024 | 3.8 / 5 | - | Frankrike88Ojämn |