Dominio del Aguila
Blanco
2021Vitt
Ribera del Duero
Ribera del DueroEtt vitt vin från Ribera del Duero som vinner på att ligga ner ett tag
879 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett torrt vitt vin från Ribera del Duero, en region mest känd för sina röda viner, vilket gör den vita profilen extra intressant. Med 13% alkohol ligger vinet i ett balanserat register som inte tar över smakintrycket. Vinet är byggt för att utvecklas i flaskan snarare än drickas direkt, och tål gärna några år i källaren innan det öppnas. Servera det kylt för att få fram fräschören i stilen.
Om producenten
Dominio del Águila grundades 2010 av Jorge Monzón i hans hemby La Aguilera, i hjärtat av Ribera del Duero. Trots att bolaget är förhållandevis nytt arbetar man med mycket gamla vinstockar och lokala druvsorter, vilket ger vinerna en koppling till traktens vintradition. Jorge Monzón och Isabel Rodero driver verksamheten tillsammans, med Monzón som vinmakare. Sortimentet domineras av röda viner, kompletterat med en rosé.
Kul fakta
Producenten är kända för att arbeta med gamla vinstockar av Albillo, en druva som i vertikala provningar visat sig ge viner med lång livslängd tack vare samspelet mellan syra och mognad.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen om just denna årgång och etikett, så det är svårt att dra en säker slutsats om mottagandet.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
Om regionen
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Vinner på några års lagring.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
879 kr
Systembolaget