Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini
8.5/ 10Rött
Brunello di MontalcinoSangiovese
Brunello di MontalcinoSangioveseEtt kraftfullt Sangiovese från Montalcino, gjort av kvinnor med driv
799 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på röda bär tillsammans med vanilj och jordiga toner, medan smaken visar en generös frukt med örtiga inslag och komplexa tanniner. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå med låg sötma, vilket ger ett torrt och kraftfullt men samtidigt elegant vin. Sangiovese-druvan står för hela innehållet, vilket ger den karaktäristiska Brunello-stilen med lång, fin eftersmak. Passar utmärkt till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Donatella Cinelli Colombini kommer från en gammal vinodlarfamilj i Montalcino med stark koppling till Brunello-traditionen. År 1998 samlade hon sina egendomar, Casato Prime Donne i Montalcino och Fattoria del Colle i Trequanda, under sitt eget namn. Hon var även pionjär inom italiensk vinturism och låg 1993 bakom det som blev "Cantine aperte", en satsning som gjorde vingårdsbesök populärt i hela Italien. I dag är Donatella Cinelli Colombini känd för sina röda viner från Toscana, med tyngdpunkt på Brunello di Montalcino och Chianti.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, och den kraftfulla men samtidigt eleganta stilen verkar tilltala de flesta. Den relativt höga tanninnivån kan dock kännas väl stram för den som föredrar mjukare rödviner.
Brunello di Montalcino regionen
Brunello di Montalcino görs uteslutande på Sangiovese, i Montalcino ofta kallad just Brunello efter en lokal klon av druvan. Vinerna är fylliga och strukturerade med hög syra och tanniner som mjuknar med åren, vilket gör lagring till en central del av stilen. Kraven på lång mognad innan release bidrar till att prisnivån ligger högre än för de flesta andra Sangiovese-baserade viner, med ett spann som sträcker sig från instegsflaskor till betydligt dyrare lagringsvärda producenter. Maträttsmässigt passar Brunello till kraftiga kötträtter, viltgryta och lagrade ostar som möter vinets fasthet.
