Dopff & Irion
Dopff & Irion
7.3/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingSpänstig Riesling från Alsace med mineralisk lyster och hög fruktsyra
149 kr750 ml
Om vinet
Blekt gul med silvertoner i glaset, och redan i doften märks en mineralisk ton tillsammans med citrus som visar sig med finess. Riesling till hundra procent, torrt vinifierad med hög fruktsyra och medelfyllighet som ger en spänstig känsla i munnen. Smaken balanseras av en fin livfullhet snarare än sötma, vilket gör vinet fräscht och rakt. Med sina tolv procent alkohol är det en lättare följeslagare snarare än ett tungt vin.
Om producenten
Dopff & Irion grundades 1945 när René Dopff och Madame Veuve Irion, två framstående namn inom vinodlingen i Riquewihr, slog samman sina familjeföretag. Huset har sina rötter i det historiska Riquewihr, en av Alsaces mest kända vinorter. Dopff-familjen var för övrigt tidigt ute med mousserande vin i Alsace, med försök redan kring sekelskiftet 1900. I dag är Dopff & Irion känt för vita viner som speglar den alsaceiska druvtraditionen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått gott mottagande bland kritiker också. Den höga fruktsyran gör det friskt, men den som vill ha en mjukare, rundare Riesling kan tycka det känns lite kärvt i den unga årgången.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
