Champagne Dosnon
Dosnon
6.5/ 10Mousserande
Champagne
ChampagneTorr champagne utan tillsatt sockerdos, med hög fruktsyra i fokus
949 kr750 ml
Om vinet
Ett brut nature-champagne, alltså utan tillsatt dosage, gjort på Chardonnay och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på gult äpple, citrus, brioche och kvitten, en kombination som pekar mot både frisk frukt och den lite brödiga tonen man förknippar med champagne. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på ett medelläge, vilket ger ett stramt och rakt intryck snarare än ett runt och mjukt. Passar bra till skaldjur, fisk, fläsk och mjukost tack vare den torra, syrliga profilen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument0.0/ 5
24 omdömen
Kritiker73poäng
3 recensioner med betyg 70-80 poäng
Om producenten
Champagne Dosnon finns i Côte des Bar i Aube, en del av Champagne som länge stått i skuggan av de större orterna kring Reims. Huset drivs av Davy Dosnon och håller till i en byggnadsklunga från 1600-talet. Det är ett litet, hantverksmässigt hus snarare än ett stort champagnemärke, med fokus på noggrann odling i de kuperade vingårdarna i regionen.
Vad folk tycker
Mottagandet har varit svalt och kritikerbetyget medelmåttigt, samtidigt som det ännu finns få omdömen att gå på. Den höga fruktsyran och avsaknaden av dosage gör den stramare än många är vana vid, vilket kan vara en tröskel för den som gillar rundare champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| The Champagne Club by Richard Juhlin | 80 / 100 | - |
| Gault & Millau | 16 / 20 | - |
| Gault & Millau | 14 / 20 | - |
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk och torr mousserande smak med inslag av gult äpple, citrus, brioche och kvitten.
Smak
Gult äppleCitrusBriocheÄppleKvitten
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
949 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2021
11k
2022
8k
2023
21k
2024
949
2025
4k
11k
8k
21k
949
4k
20212022202320242025