Azienda Agricola Tacchino
Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore
7.6/ 10Rött
PiemonteDolcetto
PiemonteDolcettoEtt moget Dolcetto från Ovada, druvan i sin mer strama tappning
269 kr750 ml
Om vinet
Dolcetto är druvan bakom detta Ovada Superiore, och här visar den upp körsbär, jordton, ek, lakrits och björnbär i doft och smak. Fylligheten ligger på medel med strävhet och fruktsyra i samma register, medan sötman är låg vilket ger ett torrt intryck. Med några år på nacken och 14% alkohol är det ett stadigt matvin, inte ett fruktbomb-lättdrickare. Piemonte-terrängen märks i den jordiga, lite kärva karaktären snarare än i frisk primärfrukt.
Om producenten
Azienda Agricola Tacchino ligger i Castelletto d'Orba i Alto Monferrato, Piemonte, och har producerat vin sedan 1956. Vinhuset drivs av familjen Tacchino i tredje generationen och har djupa rötter i traktens vinodlingstraditioner. Sortimentet speglar de klassiska druvorna i området, med Dolcetto di Ovada och Barbera bland de röda och Cortese di Gavi som vitt inslag. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet har uppskattats av en del konsumenter, men det är ett smakinriktat vin snarare än en självklar publikfavorit, det kräver rätt mat och sällskap för att verkligen lyfta.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
