Champagne
Om vinet
En Champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, torrt och med hög fruktsyra i botten. Doft och smak bjuder på citrus, mandel och brioche, med jästiga toner som ger karaktär åt helheten. Fyllig i stilen snarare än lätt och strikt, vilket gör den till en Champagne med lite mer must. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, gärna väl kyld.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
162 omdömen
Kritiker76poäng
4 recensioner med betyg 88-91 poäng
Om producenten
Dumangin & Fils är ett familjeägt champagnehus med säte i Chigny-les-Roses, mitt i Champagnes berömda vinlandskap. Verksamheten har drivits vidare genom flera generationer inom familjen Dumangin, som odlat vin i regionen sedan lång tid tillbaka. Bröderna i den senaste generationen har utbildning inom vinodling och oenologi och har fortsatt att utveckla husets stil. I sortimentet dominerar mousserande champagne, med ett litet inslag av starkvin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, med god respons kring den fylliga och brioche-präglade stilen. Den höga fruktsyran gör den samtidigt lite mer utmanande för den som föredrar en mjukare, rundare Champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 91 / 100 | - |
| Gilbert & Gaillard | 89 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 89 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 88 / 100 | - |
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, mousserande smak med inslag av citrus, citron, mandel, jäst och brioche.
Smak
CitrusJästMandelBriocheCitron
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
540 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2015
8k
2016
9k
2017
419
2018
1k
2019
2k
2020
926
2021
2k
2022
3k
2023
916
2025
1k
8k
9k
419
1k
2k
926
2k
3k
916
1k
2015201620172018201920202021202220232025