Durbanville Hills
Durbanville Hills
7.1/ 10Mousserande
Coastal RegionSauvignon Blanc
Coastal RegionSauvignon BlancMousserande Sauvignon Blanc med aprikos, honung och kex från Sydafrika
75 kr750 ml
Om vinet
Ett halvsött mousserande vin på Sauvignon Blanc, gjort i Coastal Region i Sydafrika. Smaken är fruktig och aromatisk med aprikos, vita blommor, honung, kex och mandarin, och fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på medelnivå. En ovanlig kombination, mousserande på just den druvan, som ger både frisk syra och lite sötare, blommig doft. Passar bra till skaldjur, väl kylt.
Om producenten
Durbanville Hills Wines grundades i slutet av 1990-talet, i ett område där vinodling funnits sedan slutet av 1600-talet. Vingårdarna ligger i Tygerberg Hills, i Durbanville-dalen strax utanför Kapstaden, i det som räknas till Coastal Region. Läget nära kusten ger ett svalare klimat som präglar druvorna som odlas här.
Vad folk tycker
Godkänt mottaget av en del konsumenter, men långt ifrån någon enighet kring vinet. Den halvsöta stilen och de aromatiska tonerna gör det till en smaksak snarare än en självklar favorit för alla.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
