Duval-Leroy
Duval-Leroy
8.4/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay från Grand Cru-vingårdar, med hög fruktsyra och fin fräschör.
689 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Blancs, gjord uteslutande på Chardonnay från Grand Cru-klassade vingårdar i Champagne. I glaset möts brioche och äpple av citrus, grönt äpple och päron, en kombination som ger både bakverkston och frisk frukt. Fyllighet i mitten är medel medan fruktsyran är hög, vilket gör vinet spänstigt och rakt snarare än runt. Ett torrt mousserande vin som fungerar fint till skaldjur, fisk, fläsk och mjukost.
Om producenten
Duval-Leroy grundades 1859 när vinhandlaren Edouard Leroy gick samman med druvodlaren och vinmakaren Jules Duval. Huset ligger i Champagne och drivs fortfarande som ett familjeföretag genom flera generationer. Under Carol Duval-Leroys ledning har champagnehuset moderniserats samtidigt som det behållit sin oberoende ställning.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, vilket gör det till ett tryggt val i sitt segment. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl skarp för dem som föredrar en rundare, mjukare stil av Champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
