Duval-Leroy
Duval-Leroy
8.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEkologisk champagne med hög fruktsyra och nötig fatkaraktär av nougat.
499 kr750 ml
Om vinet
En champagne av Chardonnay och Pinot Noir, ekologiskt odlade, med hög fruktsyra och medelfyllighet. Doft och smak bjuder på gula äpplen, rostat bröd, mineral, fransk nougat och grapefrukt, en kombination av frisk frukt och bakverkston. Sötman är låg, vilket gör helheten torr och spänstig i munnen. Passar fint till fisk och skaldjur, väl kylt i glaset.
Om producenten
Duval-Leroy grundades 1859 när vinhandlaren Edouard Leroy gick samman med druvodlaren och vinmakaren Jules Duval. Huset ligger i Champagne och drivs fortfarande som ett familjeföretag genom flera generationer. Under Carol Duval-Leroys ledning har champagnehuset moderniserats samtidigt som det behållit sin oberoende ställning.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott kritikerbetyg, med lovord för sin friska syra och sina bröd- och äppeltoner. Vissa kan tycka att den nötiga, torra stilen är mindre generös än sötare mousserande alternativ.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
