Earl Claude Michez
Fjärden Champagne Harmony
Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayÅrgångschampagne från Chardonnay och Pinot Noir, torr och stram
979 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne på Chardonnay och Pinot Noir, gjord i extra brut-stil så sötman lyser nästan helt med sin frånvaro. Torrheten gör att druvornas och mognadens karaktär får ta plats utan sötmans mjukande effekt. Med sina år på nacken är detta ett vin i sin mogna fas snarare än i sin friskaste ungdom, vilket kan ge mer utvecklade, önigare toner. Serveras väl kyld för att lyfta fram det som finns kvar av spänst i glaset.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot. Värt att veta är att vinet är på väg ur sitt bästa drickfönster, så den som öppnar en flaska nu bör inte vänta längre.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år. Het, torr; Pinot Noir utmärkte sig.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.