Amphora

Om vinet

Namnet Amphora antyder ett annat sätt att jobba med druvan, och Chenin Blanc från Touraine visar sig här i en frisk, torr stil. Doft och smak rör sig kring äpple, päron, melon, aprikos och en mineralton, med hög fruktsyra och låg fyllighet som ger vinet spänst snarare än tyngd. Sötman är låg, så det här är ett rakt, torrt vitt att räkna med. Passar fint till grönsaksrätter, mjukost, fågel och fisk.

Om producenten

Touraine regionen

Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.