Earl Herivault Bernard
Feuilles d’Or
7.9/ 10Mousserande
TouraineChenin Blanc
TouraineChenin BlancTorrt mousserande på Chenin Blanc från Vouvray, nu på nedgång.
329 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin gjort helt på Chenin Blanc från Vouvray i Touraine. Doft och smak bjuder på citron, bakat äpple, päron och en ton ostighet, med medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra. Årgången är 2013, vilket gör att vinet nu befinner sig på andra sidan sitt bästa. Passar fint till fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Earl Herivault Bernard, även känt som Domaine d'Orfeuilles, grundades 1947 av Paul Herivault på platsen för ett medeltida slott som sedan länge försvunnit. Egendomen ligger i hjärtat av Vouvray i Touraine och drivs idag av familjen i fjärde generationen, med Bernard Herivault och hans son vid rodret. Vingårdarna omfattar drygt tjugo hektar i denna del av Loiredalen, känd för sina mousserande och söta viner på chenin blanc.
Vad folk tycker
Vinet har uppskattats av en del konsumenter, men med årgången 2013 börjar det bli tid att dricka upp det som finns kvar.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Om regionen