Domaine Sérol
Éclat de Granite
2024Rött
Loiredalen
LoiredalenGamay från granitjordar i Loire, fruktig med jordgubbe och lavendel
199 kr750 ml
Om vinet
En nyanserad, fruktig Gamay från Côte Roannaise med toner av jordgubbar, skogshallon och körsbär tillsammans med lite halm och lavendel. Blodapelsinets syra ger lyft, och smakstrukturen har hög fruktsyra med medelfyllighet och medelmycket strävhet. Druvan är till 100% Gamay och vinet är torrt med en alkoholhalt på 12,5%. Passar fint till grönsaksrätter, fågel och fläsk, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Domaine Sérol ligger i Côte Roannaise i Loiredalen och har funnits i familjens ägo i flera generationer. Stéphane Sérol tog över driften av gården 1996 och har fortsatt arbetet med ekologisk och biodynamisk odling, bland annat i vingården Les Blondins som certifierades 2007. Domänen är känd för sina viner på druvan Gamay, typiska för regionen, och har genom åren byggt ett rykte för ett personligt uttryck som skiljer sig från många andra Loirevinner.
Kul fakta
Flera internationella vinkritiker har lyft fram vinet, bland annat beskrivet som ett "wine of pure Gamay joy" med bärig, mörkröd frukt genom hela smakupplevelsen.
Vad folk tycker
Kritiker verkar genomgående gilla vinet och lyfter fram dess fräscha, bärfyllda karaktär och äkthet, medan bredare konsumentbetyg är mer blandade.
Loire Valley regionen
Loiredalen följer floden från Atlantkusten och in i centrala Frankrike, vilket ger ett brett spann av klimat och stilar inom samma region. Här odlas merparten av landets Chenin Blanc, en druva som ger allt från strama till söta vita viner, medan Sauvignon Blanc dominerar i öster med mineralisk, frisk karaktär. Cabernet Franc står för regionens röda och roséa uttryck, ofta lättare i kroppen än sina motsvarigheter längre söderut. Katalogens viner speglar denna bredd, med prisnivåer som sträcker sig från vardagsvänligt till mer exklusivt.
Om regionen
Smakprofil
Smak
JordgubbarHalmSkogshallonBlodapelsinLavendelKörsbär
Fyllighet
Syra
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
FläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
Systembolaget