Edouard Delaunay
Edouard Delaunay Bourgogne
8.0/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirLättare pinot noir från Côte de Nuits med fin bärighet av röd frukt
379 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin på Pinot Noir från Côte de Nuits, byggt kring körsbär, jordgubbar och inslag av mörk frukt. Fyllighet och strävhet är låga, medan fruktsyran ligger på medelnivå, vilket ger ett lättare och torrt vin snarare än ett tungt. Stilen passar väl till fågel, kalv, nötkött och vilt utan att ta över maten. Serveras lätt kylt, runt 14-16°C, för att lyfta fram fruktkaraktären.
Om producenten
Edouard Delaunay grundades i Nuits-Saint-Georges 1893 av Laurent Delaunays farfars far och blev under årens lopp ett välkänt namn bland Burgunds negocianthus. I början av 1990-talet såldes bolaget och lämnade familjens ägo efter fem generationer, men Laurent Delaunay har sedan dess tagit tillbaka och byggt upp huset på nytt. Sortimentet spänner över Côte de Nuits och Côte de Beaune med tonvikt på röda viner, kompletterat av ett mindre antal vita. Historien som gammalt negocianthus har gett Edouard Delaunay goda kontakter med framstående vingårdar i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god kvalitet för sin stil. Den låga fylligheten och strävheten gör det dock till ett lättare vin som inte passar alla som söker ett mer kraftfullt rödvin.
