Edouard Delaunay
Edouard Delaunay
8.5/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirKlassisk Gevrey-Chambertin med gamla vinstockars djup och lyft.
999 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från Gevrey-Chambertin, byggd på gamla vinstockar (vieilles vignes). Doft och smak bjuder på röda körsbär, jordgubbar, körsbär, plommon och en jordton som ger karaktär åt vinet. På tungan är fyllighet och strävhet medel medan fruktsyran är hög, vilket ger spänst och lyft i smaken, allt i ett torrt uttryck. Passar fint till fågel, kalv, nötkött och vilt tack vare den friska syran och den mjuka tanninstrukturen.
Om producenten
Edouard Delaunay grundades i Nuits-Saint-Georges 1893 av Laurent Delaunays farfars far och blev under årens lopp ett välkänt namn bland Burgunds negocianthus. I början av 1990-talet såldes bolaget och lämnade familjens ägo efter fem generationer, men Laurent Delaunay har sedan dess tagit tillbaka och byggt upp huset på nytt. Sortimentet spänner över Côte de Nuits och Côte de Beaune med tonvikt på röda viner, kompletterat av ett mindre antal vita. Historien som gammalt negocianthus har gett Edouard Delaunay goda kontakter med framstående vingårdar i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått höga betyg från kritiker, men som med Pinot Noir i allmänhet kan smaken av det jordiga och syrliga uttrycket dela vattnen bland de som föredrar fylligare rödviner.
