Egly-Ouriet
Les Vignes de Bisseuil Premier Cru
8.4/ 10En fyllig Premier Cru-champagne med brioche och rostat bröd i doften.
-
Om vinet
Här möts Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i en champagne från Premier Cru-mark i Bisseuil. Doften bjuder på jäst, brioche, rostat bröd, smör och ek, en riktig bakverkskaraktär som avslöjar tid på fatet. Smaken är torr med hög fyllighet och hög fruktsyra, ett stadigt mousserande vin snarare än ett lätt aperitifglas. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och tål att drickas väl kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
838 omdömen
Kritiker83poäng
4 recensioner med betyg 92-93 poäng
Om producenten
Egly-Ouriet är ett familjeföretag i Ambonnay i Champagne, med rötter som går tillbaka till 1930-talet då familjen odlade druvor och sålde till de stora négociant-husen. Francis Egly, som representerar fjärde generationen i familjen, driver idag gården och gjorde det till en egen producent av grower Champagne. Vinodlingarna domineras av Pinot Noir och ligger till stor del i grand cru-klassade lägen i hembyn Ambonnay.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och kritiker sätter det högt, men det är ett smakstarkt, fylligt uttryck av champagne som inte passar alla som söker något lättare och friskare.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Adrian van Velsen - vvWine.ch93/ 100
Provad januari 2022
(70% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier aus einer neu erworbenen Lage. Basisjahr 2016. Dosage 3g. Produktion aktuell rund 7000 Flaschen, zukünftig rund 20 Tsd. Flaschen.) Blasses Gelb. Parfümierte Nase, frisch und kräuterig, Mandelblüten, grüner Apfel, zitrische Noten, steinig kühl, deutlich Kreide. Eleganter Gaumen, straff und präzis, sehr gradlinig, mit perfekt dosiertem Holz, feingliedrig und doch mit Druck, langanhaltend und sehr balanciert im Abgang. Ein ausgezeichneter Wein, der reifen kann. 93 vvPunkte
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, torr mousserande smak med fatkaraktär, inslag av jäst, brioche, rostat bröd och smör.
Smak
EkJästBriocheRostat brödSmör
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.3 / 5 | - |  Champagne92Tidigt mogenEn rekordskörd av frisk frukt med god smakintensitet gav harmoniska, charmiga viner med viss lagringspotential. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 328 135 kr | 274 liter | 365 |