Cascina Disa - Elio Sandri
Elio Sandri
7.5/ 102023Rött
Langhe
LangheKlassisk Nebbiolo från Langhe med hög strävhet och fruktsyra.
379 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, gjord i den klassiska stilen från Langhe. Doften bjuder på körsbär, röd frukt, tjära, lakrits och läder, medan färgen går från rubinrött mot en mer granatröd ton med tiden. Smaken är medelfyllig med hög strävhet och hög fruktsyra, i torr stil, precis som traditionen bjuder. Ett vin med tydlig karaktär som gör sig bra till lamm, vilt och nötkött.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
1 328 omdömen
Kritiker76poäng
2 recensioner med betyg 89-92 poäng
Om producenten
Cascina Disa i Monforte d'Alba köptes av Giovanni Sandri 1965 och drivs i dag av sonen Elio, som tog över ansvaret för gården redan som ung. Producenten har länge hållit fast vid ett eget, långsamt arbetssätt i källaren, med skonsam och tålmodig vinifiering snarare än modetrender. I katalogen finns enbart röda viner från Barolo, Barbera d'Alba och Langhe, vilket speglar en produktion helt inriktad på nebbiolo och barbera från Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för sin typ. Den höga strävheten kan dock kännas kärv för den som inte är van vid Nebbiolo i klassisk stil.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Gismondi on Wine89/ 100
Årgång 2018
Cascina Disa in Monforte d'Alba was a settlement of Monks of the Abbey of Breme at the beginning of the 15th century, and even then was used for wine production. Since 1965 it has become the heart of the Sandri family winery, who continue the ancient wine-growing traditions of the area. Elio now makes his wines with the highest respect for nature and for tradition, eschewing industrial methods. This nebbiolo opens with crushed rosehips and candle wax, before moving into raspberry, wild cherry on a fine, salted palate. Tannins are quite present, hemming in the slender, understated fruit at this youthful stage. The finish lingers with subtle salted bergamot, and a swell of warmth. This benefits from some airtime, to allow nebbiolo to reveal.
Smakprofil
Sträv, mycket frisk smak med inslag av körsbär, röd frukt, tjära, lakrits och läder.
Smak
KörsbärRöd fruktTjäraLakritsLäder
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
379 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.1 / 5 | 89 p | Piemonte92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande. |
| 2019 | 4.0 / 5 | 89 p | Piemonte95LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring. |
| 2020 | 4.0 / 5 | 91 p | Piemonte91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga. |
| 2021 | 4.0 / 5 | 91 p | Piemonte97LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential. |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | Piemonte89Lagra |
| 2023 | 4.0 / 5 | - | Piemonte94Lagra |