Émile Leclère
Émile Leclère
8.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot Meunier100% Pinot Meunier, den udda druvan som sällan får stå ensam i champagne.
389 kr750 ml
Om vinet
Det här är champagne gjord uteslutande på Pinot Meunier, druvan som annars mest sitter i baksätet i blandcuvéer. Aromtaggarna pekar mot citrus, grapefrukt och grönt äpple, tillsammans med lite aprikos som ger fruktigheten en mjukare kant. På smak är det torrt med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, en balanserad stil snarare än en syrabomb. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Émile Leclère grundades 1832 i Mardeuil och drivs idag av Vincent och Marie, femte generationen i familjen. Huset odlar sina egna vinrankor, huvudsakligen pinot meunier tillsammans med chardonnay och pinot noir. Hela sortimentet i vår katalog består av mousserande viner, i linje med husets inriktning på champagne från den egna marken.
Kul fakta
Pinot Meunier används oftast som en del av en cuvée tillsammans med Pinot Noir och Chardonnay, så ett champagne på 100% av just den druvan är ett medvetet avsteg från normen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men just den här druvrena varianten har än så länge få omdömen att luta sig mot.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
