Émile Leclère
Cuvée du Bicentenaire
8.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn champagne byggd på de tre klassiska druvorna, torr och syrlig.
449 kr750 ml
Om vinet
Här möts Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i en torr champagne med medelfyllighet och hög fruktsyra. Doft och smak bjuder på grönt och gult äpple, smör och vanilj, med ett inslag av ek i botten. Stilen känns klassisk för Champagne, frisk snarare än len. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och gör sig bäst väl kyld.
Om producenten
Émile Leclère grundades 1832 i Mardeuil och drivs idag av Vincent och Marie, femte generationen i familjen. Huset odlar sina egna vinrankor, huvudsakligen pinot meunier tillsammans med chardonnay och pinot noir. Hela sortimentet i vår katalog består av mousserande viner, i linje med husets inriktning på champagne från den egna marken.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar den verkligen, men underlaget är för tunt för att kalla det en bred konsensus.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen