Champagne Bertrand-Delespierre
Enfant de la Montagne
8.4/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne från Montagne de Reims med hög fruktsyra och stram mineralitet
449 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från fyra byar på Montagne de Reims. I glaset möts äpple, citrus och päron av brioche och grädde, ett klassiskt möte mellan fräscht och bakat. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå, vilket ger en stram men ändå rund känsla i munnen. Torrt, tajt och med den finess i bubblan som man väntar sig av champagne.
Om producenten
Champagne Bertrand-Delespierre grundades 1980 av Chantal Delespierre och Didier Bertrand, båda barn till vinodlare, i Chamery i Montagne de Reims. Huset odlar sina druvor på ett tiotal hektar fördelat över ett sextiotal parceller i fyra kommuner. Verksamheten är fortfarande familjedriven och bygger på det arv de själva växte upp med bland vinstockarna. I katalogen finns ett urval av deras mousserande viner, med tonvikt på champagne från de egna markerna.
Kul fakta
Vinet kommer från fyra byar på Montagne de Reims och beskrivs som tajt, strikt och just på väg att visa lite mognad.
Vad folk tycker
Champagnen är mycket uppskattad bland konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, med lovord för sin precision och mineraliska stil. Den som vill ha en mjukare, fruktigare champagne kan tycka att den strama, sträva profilen känns lite väl stram.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
