Ernesto Ruffo
Valpolicella Superiore
8.2/ 10Klassisk Valpolicella Superiore med choklad, tobak och björnbär i doften.
601 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella möts här i en Valpolicella Superiore med toner av choklad, cigar, tobak, vanilj och björnbär. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och sammanhållet vin. Med sin fatkaraktär och tobaksnyanser passar det bra till kalv, nötkött och pasta med kraft i. Vinet har nu passerat sin mest optimala dricktid, så det är bäst att avnjuta det inom en snar framtid snarare än att lägga det på hyllan.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.4/ 5
215 omdömen
Kritiker82poäng
3 recensioner
Om producenten
Ernesto Ruffo är en vinproducent i San Briccio di Lavagno utanför Verona, med familjerötter på platsen sedan 1627. Verksamheten drivs idag av Ernesto och Leonardo Ruffo och är inriktad på Amarone della Valpolicella, gjord på vulkanjordens druvor. Produktionen är småskalig och hantverksmässig, med fokus på Valpolicellas traditionella vinstil.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt betyg från kritikerhåll, samtidigt som det bland konsumenter är mycket uppskattat av en del men knappast en enhällig favorit. Den strama, tobaksdoftande stilen är inte given för alla smaker.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av choklad, cigarr, tobak och björnbär.
Smak
ChokladCigarTobakVaniljBjörnbär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttPastaFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
601 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2011 | 4.6 / 5 | - |  Valpolicella87Drickklar |
| 2012 | 4.5 / 5 | - | Valpolicella89Drickklar |
| 2013 | 4.4 / 5 | 92 p | Valpolicella94Drickklar |
| 2014 | 4.4 / 5 | 93 p | Valpolicella88Ojämn |
| 2015 | 4.4 / 5 | 92 p | Valpolicella94Drickklar |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2019
80k
2020
37k
2021
136k
2022
140k
2023
64k
2024
11k
2025
17k
80k
37k
136k
140k
64k
11k
17k
2019202020212022202320242025