Champagne Esterlin
Esterlin
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayBlanc de blancs-känsla med frisk syra och grönt äpple i fokus.
439 kr750 ml
Om vinet
Gjord på 100% Chardonnay från Champagne, vilket märks i den friska, citrusdrivna stilen. Doft och smak bjuder på grönt äpple, citrus och en mineralig ton, med päron som ett mjukare inslag i bakgrunden. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå, vilket ger ett mousserande vin med spänst snarare än tyngd. Klassisk följeslagare till skaldjur, fisk och mjukost, men fungerar även fint till fläsk.
Om producenten
Champagne Esterlin grundades 1948 när tre familjer, Fransoret, Dehu och Cadestin, gick samman kring gemensam champagneproduktion. Kooperativet har sitt ursprung i byn Mancy i Cubrydalen, på den södra sluttningen mot Côte des Blancs utanför Épernay. Genom att samla flera odlarfamiljers druvor under ett gemensamt namn har man kunnat bygga en produktion helt inriktad på mousserande vin. I vår katalog finns Esterlin representerat uteslutande med champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, med den friska syran och äppel- och citrustonerna som återkommande favoriter. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl skarp för den som föredrar en rundare, mjukare champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
