Evening Land Vineyards
Salem Wine Co.
8.1/ 10Vitt
Willamette ValleyChardonnay
Willamette ValleyChardonnayChardonnay från Willamette Valley med äpple, citrus och en ton smör.
289 kr750 ml
Om vinet
Den här Chardonnayn bjuder på doft och smak av äpple, citron och citrus, med ett inslag av smör och ek som ger en rundare känsla i glaset. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman är låg vilket gör vinet torrt och fräscht snarare än fylligt tungt. Willamette Valley är känt för sitt svalare klimat, vilket ofta syns i just den här balansen mellan frukt och syra. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Evening Land Vineyards är en producent i Willamette Valley i Oregon, vars viner kommer från vingårdarna Seven Springs och Anden i Eola-Amity Hills. Seven Springs planterades redan 1984 av oregonpionjären Al MacDonald och odlas biodynamiskt sedan 2008, på rik vulkanisk jord. Namnet är hämtat ur Homeros Odysséen, som en syftning på det slutliga kapitlet i berättelsen. Fokus ligger på pinot noir och chardonnay, med druvorna som grund för husets samtliga viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, med gillande av dess friska äppel- och citrustoner. Den som väntar sig ett tyngre, mer smörigt fatvin kan dock bli lite förvånad över hur torrt och lättdrucket det faktiskt är.
Willamette Valley regionen
Willamette Valley är en långsträckt, sval dal i Oregon där Pinot Noir dominerar tillsammans med Chardonnay. Det milda men skiftande klimatet ger druvorna lång mognadstid, vilket resulterar i viner med tydlig frukt, fräschör och syra snarare än tyngd. Många producenter arbetar terroirdrivet med lägre skördar, och vinerna vilar ofta en tid på fat innan de släpps. Priserna speglar detta hantverksmässiga fokus och sträcker sig från enklare instegsviner till mer koncentrerade, terroiruttolkande flaskor i den högre delen av registret.
