Evening Land Vineyards
Seven Springs
8.5/ 10Vitt
Willamette ValleyChardonnay
Willamette ValleyChardonnayFrisk Chardonnay från Willamette Valley med fatkaraktär och mineralton.
455 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay till fullo, med hög fruktsyra och medelfyllighet som ger ett nyanserat, fruktigt vin med fatkaraktär. I doft och smak möter gula äpplen, citron och persika, tillsammans med bivax, mineral och en ton vanilj från faten. Sötman är låg och avslutningen frisk, ett vin som känns mer åt det strama hållet trots fatinslagen. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Evening Land Vineyards är en producent i Willamette Valley i Oregon, vars viner kommer från vingårdarna Seven Springs och Anden i Eola-Amity Hills. Seven Springs planterades redan 1984 av oregonpionjären Al MacDonald och odlas biodynamiskt sedan 2008, på rik vulkanisk jord. Namnet är hämtat ur Homeros Odysséen, som en syftning på det slutliga kapitlet i berättelsen. Fokus ligger på pinot noir och chardonnay, med druvorna som grund för husets samtliga viner.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, en ovanligt enig respons för ett vin i den här kategorin. Den tydliga fatkaraktären kan dock vara något att ha i åtanke om man föredrar en renare, mer stålkyld stil av Chardonnay.
Willamette Valley regionen
Willamette Valley är en långsträckt, sval dal i Oregon där Pinot Noir dominerar tillsammans med Chardonnay. Det milda men skiftande klimatet ger druvorna lång mognadstid, vilket resulterar i viner med tydlig frukt, fräschör och syra snarare än tyngd. Många producenter arbetar terroirdrivet med lägre skördar, och vinerna vilar ofta en tid på fat innan de släpps. Priserna speglar detta hantverksmässiga fokus och sträcker sig från enklare instegsviner till mer koncentrerade, terroiruttolkande flaskor i den högre delen av registret.
