Exton Park
RB32
Mousserande
Storbritannien
StorbritannienEngelskt mousserande med skarp fruktsyra och toner av rostat bröd och nougat
399 kr750 ml
Om vinet
Pinot Noir och Chardonnay möts i ett torrt mousserande med hög fruktsyra och medelfyllighet. Smaken bjuder på gröna äpplen, persika och grapefrukt tillsammans med rostat bröd, nougat och en mineralig ton, en kombination av fräscht frukt och mer bakade, nötiga inslag. Med sin friska stil och relativt låga alkoholhalt känns det som ett vin gjort för fisk och skaldjur snarare än tunga rätter. Ett bra val när man vill ha ett mousserande med lite mer djup än det enklaste brutet.
Om producenten
Exton Park är en vingård i Hampshire som odlar druvor på en egendom om cirka 60 tunnland (drygt 24 hektar). Terrängen sluttar kraftigt, från omkring 175 meter ner till 65 meters höjd, vilket ger flera olika mikroklimat och odlingsförutsättningar inom samma egendom. Producenten är inriktad uteslutande på mousserande vin och har byggt sitt rykte inom det engelska sparklingsegmentet.
Kul fakta
Vinet kommer från Exton Park Vineyard, en vingård i Hampshire i England som odlar på en 60 tunnland stor egendom.
Vad folk tycker
Vinet har fått uppmärksamhet för sin friska, knapriga syra och rena fruktkaraktär, med jämförelser till gröna äpplen och citrus i flera provningar. Stilen må vara lite väl syrlig för den som föredrar rundare, mognare mousserande viner.
Smakprofil
Smak
Gröna äpplenRostat brödNougatMineralPersikaGrapefrukt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
399 kr
Systembolaget