Fabien Duveau
Fabien Duveau
7.5/ 10Rött
Anjou-SaumurCabernet Franc
Anjou-SaumurCabernet FrancCabernet Franc från Saumur-Champigny med jordiga, lädriga toner
269 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Franc från Saumur-Champigny, med doft av jordton, läder, mineral, körsbär och tobak. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög strävhet och fruktsyra, vilket ger ett stramt men inte hårt intryck. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fågel och lamm. Ett vin som visar Cabernet Francs mer jordnära, mindre fruktiga sida.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått högt betyg av kritiker, men den jordiga, strama stilen är inte för alla som väntar sig ett rundare, fruktigare rödvin.
Anjou-Saumur regionen
Anjou-Saumur är egentligen ett samlingsnamn för flera stilar snarare än en enda vintyp. Vitt görs på Chenin Blanc, från strama torra viner till söta, medan rött vanligen bygger på Cabernet Franc odlad på kalk- och flintrika sluttningar, med Saumur-Champigny som ett känt exempel. Jordmånen skiljer sig mellan Anjous granit och skiffer och Saumurs kalksten, vilket ger vinerna olika karaktär beroende på ursprung inom området. Prisspannet är brett, från enklare fruktiga viner till mer koncentrerade flaskor med lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druva, jordmån och vinifiering snarare än bara efterfrågan.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.