Failla Wines
Failla
8.1/ 10Vitt
KalifornienChardonnay
KalifornienChardonnayEn fyllig Chardonnay med Chablis-doft av grönt äpple och våta stenar
449 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på grönt äpple och våta stenar tillsammans med hasselnöt, crème brulée och brioche, en profil som ofta jämförs med Chablis. Smaken är fyllig med medelhög fruktsyra som håller emot den krämiga texturen, och malolaktisk jäsning ger den runda känslan i munnen. Avslutningen är lång och rik snarare än råsyrlig. Med sina 13,5% alkohol och fokus på citrus, äpple och päron är detta ett Chardonnay som balanserar fräschör mot fyllighet.
Om producenten
Failla Wines grundades 1998 av vinmakaren Ehren Jordan och hans fru Anne-Marie Failla, till en början under namnet Failla-Jordan. Namnet Failla kommer från mellannamnet på parets äldsta dotter. Vingården arbetar med druvor från enskilda vingårdslägen längs Kaliforniens västra Sonoma Coast. I sortimentet finns både röda och vita viner som speglar de svalare kustnära lägena i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga betyg från kritiker, vilket tyder på ett brett gillande. Den krämiga, fylliga stilen må dock inte tilltala den som söker ett strammare, mer syrligt vitt vin.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
