Fairview Wines
Fairview Broken Barrel
6.3/ 102022Rött
Coastal Region
Coastal RegionKraftfull Petite Sirah från Sydafrikas kustregion, byggd för mustig mat
125 kr750 ml
Om vinet
Ett fylligt vin på Petite Sirah med hög strävhet och hög fruktsyra, vilket ger ett rejält bett i glaset. Smaken bjuder på plommon, viol, björnbär och svarta vinbär tillsammans med lakrits, vanilj, choklad och peppar från fatlagringen. Den nyanserade fruktigheten balanseras av en tydlig fatkaraktär, och den höga alkoholhalten förstärker känslan av ett kraftfullt, koncentrerat vin. Passar bäst till lamm, vilt, nötkött eller svamp där dess kropp och strävhet får något att jobba mot.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.7/ 5
172 omdömen
Om producenten
Fairview är en vinproducent i Paarl i Sydafrikas Coastal Region, med mark som brukats sedan 1693. Egendomen drivs av familjen Back och är lika känd för sina oster som för sina viner, med en tasting room som blivit en av vinlandets mest besökta besöksmål. Verksamheten bygger på ett hantverksmässigt och hållbart förhållningssätt till både vin- och ostproduktion.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, men det är ingen konsensusfavorit. Den kraftiga stilen med hög strävhet och fyllighet är inte allas smak, så det lämpar sig bättre för dig som gillar tunga, koncentrerade röda viner.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
Om regionen
Smakprofil
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, viol, björnbär, svarta vinbär, lakrits, vanilj, choklad och peppar.
Smak
PlommonViolBjörnbärSvarta vinbärLakritsVaniljChokladPeppar
Karaktär
FylligtTanninriktFatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu.
NötköttNötköttViltLammLammSvamp
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
125 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2021 | 3.7 / 5 | - | Sydafrika94Drickklar |
| 2022 | 3.6 / 5 | - | Sydafrika92Drickklar |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 2 871 827 kr | 18 100 liter | 24 133 |
| 2024 | 1 397 875 kr | 8 387 liter | 11 183 |
| 2025 | 101 750 kr | 611 liter | 814 |