Domaine Ciringa

Om vinet

Ett torrt vitt vin på Sauvignon Blanc från Slovenien, med doft och smak av citron, grapefrukt och gräs, tillsammans med en mineralig ton. Fylligheten ligger i mittfältet och fruktsyran är medel, vilket ger ett fräscht men inte alltför strävt intryck. Sötman är låg, så helhetet blir rent och torrt i stilen. Passar bra till grönsaker, mjukost och skaldjur, gärna lätt kylt.

Om producenten

Familienweingut Tement ligger i Ehrenhausen i Zieregg, med vingårdar som blickar ut över södra Steiermark och angränsande Slovenien. Vingård och källare byggdes om 1999/2000, med naturligt reglerad temperatur och luftfuktighet i källaren. Armin Tement gick in i familjeföretaget 2005 och för vidare det arbete hans far Manfred Tement byggt upp under lång tid. Vinerna görs torra och vita med fokus på ursprung, där druvorna från en och samma plats får spegla just den platsen.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.