Domaine Ciringa

Om vinet

Doften bjuder på ek, grädde, citrus, gräs och citron, en kombination som ger både den råa druvkaraktären och lite rundare, krämigare drag. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, så det blir inte en spetsig, syrlig stil utan något mer avrundat. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost och skaldjur där syran och den lätta fatkaraktären har något att spela mot. Ett vitt vin från Slovenien gjort helt på Sauvignon Blanc, årgång 2020 med 13% alkohol.

Om producenten

Familienweingut Tement ligger i Ehrenhausen i Zieregg, med vingårdar som blickar ut över södra Steiermark och angränsande Slovenien. Vingård och källare byggdes om 1999/2000, med naturligt reglerad temperatur och luftfuktighet i källaren. Armin Tement gick in i familjeföretaget 2005 och för vidare det arbete hans far Manfred Tement byggt upp under lång tid. Vinerna görs torra och vita med fokus på ursprung, där druvorna från en och samma plats får spegla just den platsen.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.