Domaine Ciringa

Om vinet

Doften bjuder på ek, grädde, citrus, gräs och citron, en kombination som ger både den råa druvkaraktären och lite rundare, krämigare drag. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, så det blir inte en spetsig, syrlig stil utan något mer avrundat. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost och skaldjur där syran och den lätta fatkaraktären har något att spela mot. Ett vitt vin från Slovenien gjort helt på Sauvignon Blanc, årgång 2020 med 13% alkohol.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Familienweingut Tement ligger i Ehrenhausen i Zieregg, med vingårdar som blickar ut över södra Steiermark och angränsande Slovenien. Vingård och källare byggdes om 1999/2000, med naturligt reglerad temperatur och luftfuktighet i källaren. Armin Tement gick in i familjeföretaget 2005 och för vidare det arbete hans far Manfred Tement byggt upp under lång tid. Vinerna görs torra och vita med fokus på ursprung, där druvorna från en och samma plats får spegla just den platsen.

Om producentenWebbplats

Utvalda kritikeromdömen

Falstaff94/ 100

Årgång 2020

Medium green yellow, silver reflections. Fine nuances of cassis, white nougat, fine meadow herbs, with a hint of fresh mango in the background. Full-bodied, pithy, white apple fruit, fresh structure, lively acidity, mineral-salty finish, tight-knit style, secure and certain ageing potential, will benefit from bottle ageing.

Smakprofil

Medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av citrus, grädde, gräs och citron.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.