Domaine du Vieux Lazaret

Famille Quiot har gjort vin sedan 1748, då Antoine Quiot förvärvade sina första hektar mark, och driver idag sina domäner i södra Rhônedalen genom den trettonde generationen i familjen. Verksamheten är byggd på generationer av arv genom giftermål, arvskiften och historiska händelser som revolutionen och phylloxeran. Fokus ligger på Châteauneuf-du-Pape och angränsande appellationer i södra Rhône, med både rött, rosé och vitt vin i sortimentet.

Châteauneuf-du-Pape kommer från vinodlingar kring byn med samma namn i södra Rhônedalen, där stora rundade stenar i markytan lagrar värme och ger druvorna extra mognad. Vinerna får sin grund av grenache, ofta i samspel med mourvèdre och syrah, vilket ger fylliga, kryddiga röda viner med mörk fruktkaraktär. Regelverket tillåter upp till tretton olika druvsorter, vilket gör stilen bredare än i många andra franska appellationer, från fruktdrivna och tillgängliga till mer koncentrerade och lagringsvärda tolkningar. Priset speglar dels det begränsade odlingsområdet, dels ett rykte som gjort appellationen till en av Rhônedalens mest efterfrågade.