Fattoria La Valentina
Binomio
Rött
Montepulciano d'AbruzzoMontepulciano
Montepulciano d'AbruzzoMontepulcianoRejält och mörkfruktigt rödvin från Abruzzos druva framför alla andra
494 kr750 ml
Om vinet
Montepulciano är druvan som får bära hela vinet, vilket gör Binomio till en typisk representant för sin region. Väntat är mörk frukt, en fyllig kropp och tanniner som ger tuggmotstånd snarare än finess. Med 14,5% alkohol är detta ett vin med kropp och kraft, gjort för att stå emot rejäl mat. Efter några år på flaska är det nu på nedgående sida av sitt bästa, så det finns ingen anledning att lägga det på källare längre.
Om producenten
Fattoria La Valentina grundades 1990 på höjderna ovanför Spoltore, nära Pescara vid den centrala Adriatiska kusten. Godset ägs och drivs av familjen Di Camillo, med Sabatino samt bröderna Roberto och Andrea som centrala namn i verksamheten. Producenten räknas som en del av den moderna förnyelsen av vinmakeriet i Abruzzo, en region som historiskt förknippats med enklare bulkproduktion. I vår katalog finns enbart röda viner från Montepulciano d'Abruzzo, druvan som dominerar godsets produktion.
Montepulciano d'Abruzzo regionen
Montepulciano d'Abruzzo är ett rött vin från Abruzzo, gjort huvudsakligen på druvan montepulciano. Stilen är djupt färgad och fruktdriven med toner av mörka bär och körsbär, buren av mjuka tanniner snarare än stram struktur. Kvaliteten spänner brett, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade tappningar avsedda att mogna på flaska, vilket också förklarar det stora spannet i pris. Den mjuka, tillgängliga karaktären gör den till ett naturligt val till husmanskost och rätter med tomat eller kryddstarkt kött.
Om regionen