Lemaire
Fernand Lemaire
8.1/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay från Champagne, byggd på finess snarare än kraft
479 kr750 ml
Om vinet
Blanc de Blancs betyder att champagnen är gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ofta ger en stram och elegant stil. Här möts doft och smak av äpple, persika, citrus och citron, med en nötig ton som ger djup åt helheten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket gör vinet balanserat snarare än skarpt eller tungt. Ett torrt mousserande vin som passar lika bra som aperitif som till mat.
Om producenten
Familjen Lemaires vintradition tar sin början i slutet av 1800-talet i byn Hautvillers, platsen som räknas som champagnets födelseplats. Det är samma by där munken Dom Pérignon en gång verkade, vilket gör Lemaire till en del av champagnetraktens äldsta vinodlararv. Huset har drivits vidare inom familjen genom flera generationer, med fokus på traditionella metoder. I vårt sortiment finns tre mousserande viner från producenten.
Vad folk tycker
Kritiker har varit mycket positiva till vinet, medan konsumentomdömena är mer blandade i sin uppskattning. Det tyder på ett vin med hög kvalitet som ändå inte faller alla i smaken.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen