Fidès Savennières

Om vinet

Savennières är hemvist för Chenin Blanc på sitt torraste och mest strama, och det här vinet bjuder på mineral, honung, grädde, ek och päron i doft och smak. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, medan sötman hålls låg, vilket ger ett torrt och fokuserat vin. Med 13,5 procent alkohol och druvan i renodlad form känns det typiskt för regionen. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fågel och fisk.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Anjou-Saumur regionen

Anjou-Saumur är egentligen ett samlingsnamn för flera stilar snarare än en enda vintyp. Vitt görs på Chenin Blanc, från strama torra viner till söta, medan rött vanligen bygger på Cabernet Franc odlad på kalk- och flintrika sluttningar, med Saumur-Champigny som ett känt exempel. Jordmånen skiljer sig mellan Anjous granit och skiffer och Saumurs kalksten, vilket ger vinerna olika karaktär beroende på ursprung inom området. Prisspannet är brett, från enklare fruktiga viner till mer koncentrerade flaskor med lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druva, jordmån och vinifiering snarare än bara efterfrågan.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Torr, medelfyllig, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av mineral, honung, grädde och päron.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2013	4.2 / 5	93 p	Loire Valley80OjämnStormar tidigt och sent störde både blomning och skörd. Hagel härjade i Vouvray under säsongen, men påverkade skördarna mer än kvaliteten. Sammantaget ännu ett svårt år som ställde höga krav på odling och sortering i källaren. Vänta dig i bästa fall spridda framgångar.
2014	4.3 / 5	92 p	Loire Valley91DrickklarGrå och regnig högsommar gav ojämn mognad i hela dalen och ställde höga krav på odlingen. Hagel drabbade Vouvray och minskade skördarna, men en idealisk september räddade årgången. Melon och cabernet franc klarade sig bäst, torr chenin någorlunda medan söta viner blev svagare.
2015	4.3 / 5	92 p	Loire Valley92LagraÄntligen en solid årgång, den bästa sedan 2010, trots att tidiga vårregn störde blomningen i Sancerre - växtsäsongen blev annars het och torr. Sent regn utsatte tunnskaliga druvor som gamay för sjukdomstryck och gav något lägre syra, medan cabernet franc mognade fint och chenin blanc briljerade i både torra och söta versioner.
2016	4.2 / 5	91 p	Loire Valley93DrickklarEtt steg före 2015 men i en annan stil. Svår vårfrost minskade skörden med upp till 50 procent. Maj till juli var regnigt, sedan tog torka vid som höll i sig fram till skörd, men temperaturerna blev lyckligtvis inte alltför höga. Vinerna har friskare syra än 2015 i en mycket solid årgång, med några exceptionella söta viner.
2018	4.2 / 5	93 p	Loire Valley95Tidigt mogenEn av decenniets största skördar, där gynnsamt väder hela året gav koncentrerade viner med något lägre syra än vanligt. Chenin blanc och röda druvor klarade sig mycket bra, medan en regnperiod drabbade sauvignon blanc-områden med visst sjukdomstryck. Ädelröta var ovanlig, men mognaden var överlag god.
2019	4.2 / 5	-	Frankrike95Lagra
2020	4.2 / 5	93 p	Frankrike94Lagra
2021	-	95 p	Frankrike90Ojämn

Visa alla årgångar (1 äldre)