Fior di Sole
Long Barn
7.8/ 10Rött
KalifornienZinfandel
KalifornienZinfandelFyllig Zinfandel från Kalifornien med mörk bärfrukt och en touch vanilj
162 kr750 ml
Om vinet
Zinfandel till fullo, med arom av björnbär, plommon och körsbär tillsammans med ek och vanilj från fatlagringen. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och låg fruktsyra, vilket ger ett runt och mustigt intryck snarare än ett spänstigt. Sötman ligger på medelnivå trots att vinet är torrt, vilket förstärker känslan av mogen frukt. Passar bra till nötkött, lamm och även fågel om man vill ha ett rödvin med lite fylligare stil.
Om producenten
Fior di Sole grundades 1997 av Stephano Migotto och hans hustru Valentina Guolo, som flyttade till USA från norra Italien där Migotto utbildat sig till vinmakare. Bolaget är familjeägt och drivet, och håller till i hjärtat av Napa Valley. Vinerna produceras med druvor från Napa men även från andra delar av Kalifornien. Fior di Sole har vuxit till att bli en av de större vinproducenterna i delstaten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett gott kritikerbetyg, vilket tyder på att det levererar konsekvent inom sin stil. Den låga fruktsyran gör att det kan kännas lite tungt för den som vill ha ett fräschare rödvin.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
