Azienda agricola Flori di Flori Michele
Flori di Flori Michele
Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloEtt strävt, syrligt Nebbiolo från Langhe med rejäl fyllighet
238 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till fingertopparna: hög strävhet och hög fruktsyra i kombination med en fyllig kropp, samtidigt som sötman hålls låg och torr. Det här är en druva känd för sin kärva, strama sida snarare än fruktbomber, och den profilen syns tydligt här. Passar bäst till mat med fetthalt och smak som kan möta strävheten, tänk lamm, vilt eller nötkött. Karaffera vinet en timme innan servering så mjukas den strama känslan upp något.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
Om regionen
Smakprofil
Karaktär
Fylligt