Forstreiter Ried Schiefer

Weingut Forstreiter har funnits i familjens ägo sedan 1868 i Hollenburg, i den sydöstra delen av Krems i Österrike. Gården drivs idag av Meinhard Forstreiter, som tog över tillsammans med sin fru Isabella år 2001 efter att ha växt upp på gården. Vinodling i trakten går tillbaka ännu längre, med dokumenterad historia från romersk tid och officiella källor som daterar vinodlingen i regionen till år 400. I dag är gården inne på sin fjärde generation vinmakare.

Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.