Foundation Drinks
Le Connoisseur
7.5/ 10Mousserande
BordeauxCabernet Franc
BordeauxCabernet FrancOvanlig druvtrio i mousserande form från Bordeaux.
120 kr750 ml
Om vinet
Den här crémanten från Bordeaux bygger på en trio av Cabernet Franc, Merlot och Sémillon, en kombination du inte ofta ser i bubbel. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, honung, vita vinbär, ljust bröd och citron, med hög fruktsyra och medelfyllighet som bär upp det halvtorra intrycket. Sötman ligger lågt så det är syran och fruktkaraktären som sätter tonen. Ett naturligt val till fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Vad folk tycker
De som provat den verkar tycka den gör sitt jobb, men mottagandet är blandat snarare än enhälligt. Det är ett vin som fungerar bra i sitt sammanhang utan att direkt imponera.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.