Mineralisk Pouilly-Fumé med krispig frukt och hög fruktsyra

100% Sauvignon Blanc från Pouilly-Fumé i Loiredalen, gjord i en frisk och nyanserad stil. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, krusbär, päron, mineral och lime, med en fruktsyra som ligger högt medan fyllighet och sötma hålls tillbaka. Ett rakt, aromatiskt vitt vin snarare än ett fylligt och runt. Passar bra till grönsaker, hårdost, fisk och skaldjur.
Domaine Fournier Père et Fils håller till i byn Verdigny, i hjärtat av Sancerre. Familjen har funnits på plats sedan appellationen bildades 1936 och räknas som en av dess mest aktiva ambassadörer. Genom generationer av vinmakare har man fortsatt att odla vinstockarna i denna del av Loiredalen. I sortimentet finns vita, roséa och röda viner som alla speglar Sancerres karaktär.

Pouilly-Fumé är känt för sina "flinta"-toner, en karaktär som ofta lyfts fram i beskrivningar av vinerna från appellationen.
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått höga kritikerbetyg, med lovord för sin friska, fokuserade stil. Som ung årgång kan den dock kännas en aning stram och vinna på lite tid i glaset eller källaren.
Loiredalen följer floden från Atlantkusten och in i centrala Frankrike, vilket ger ett brett spann av klimat och stilar inom samma region. Här odlas merparten av landets Chenin Blanc, en druva som ger allt från strama till söta vita viner, medan Sauvignon Blanc dominerar i öster med mineralisk, frisk karaktär. Cabernet Franc står för regionens röda och roséa uttryck, ofta lättare i kroppen än sina motsvarigheter längre söderut. Katalogens viner speglar denna bredd, med prisnivåer som sträcker sig från vardagsvänligt till mer exklusivt.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Bright young straw colour. Youthful aromas of freshly crushed grapes, floral notes, lemongrass, pear, and ripe citrus. A sleek palate with bright acidity and mild extract, primary fruit notes with zesty flavours and a fine length.
In this wine, apple flavors along with cantaloupe melon for a touch of ripeness provide fruity contrast to the mineral texture. It is still a young wine, full of fruit but needing to soften. Drink from 2024.
Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, päron, mineral och lime.
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2009 | 3.8 / 5 | 91 p | |
| 2010 | 3.9 / 5 | 87 p | |
| 2011 | 3.7 / 5 | 89 p | |
| 2012 | 3.8 / 5 | 90 p | |
| 2013 | 3.8 / 5 | 90 p | |
| 2014 | 3.7 / 5 | 89 p | |
| 2015 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2016 | 3.7 / 5 | 89 p | |
| 2017 | 3.9 / 5 | 88 p | |
| 2018 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2019 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2020 | 4.0 / 5 | 94 p | |
| 2021 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2022 | 3.9 / 5 | - | |
| 2023 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2024 | 4.0 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.